美味灌汤包的行为，轻松在家制作

你有没有想过自己动手做灌汤包？那种咬下去满口汤汁的感觉，简直让人欲罢不能。在这里，我来分享一下简单易学的灌汤包的行为，让你在家也能享受到这款美食。

准备材料，简单快捷

开门见山说，我们来看看灌汤包的主要材料。为了做出纯正的灌汤包，你需要下面内容食材：

– 主料：猪肉馅500克，猪皮150克，饺子皮40个

– 配料：洋葱1个，大葱半根，姜4片

– 调料：生抽1勺，老抽2勺，玉米油15毫升，盐适量，香油少许，料酒1勺，胡椒粉1小勺，水700毫升

看起来不算复杂，对吧？这只是准备职业，接下来，我们要一起动手了！

制作皮冻，关键一步

灌汤包的美味秘诀其中一个在于皮冻的制作。建议你提前一天动手准备：

1. 焯水：将猪皮用开水焯一下，去掉杂质。

2. 处理猪皮：将猪皮上的肥肉和杂毛剪掉，接着剪成小段。

3. 煮皮冻：把处理好的猪皮放入豆浆机中，加入姜片和700毫升的水，选择米糊功能，打成皮冻。

4. 冷藏：将制成的皮冻放入合适的容器中，冷藏至少3小时以上，直到凝固。

这个步骤很重要，它会让灌汤包的汤汁更浓郁哦！

调制肉馅，增添风味

接下来，我们来调制肉馅：

1. 在猪肉馅中加入生抽、老抽、玉米油、胡椒粉、葱沫、盐和香油，再加上切碎的洋葱。

2. 将之前准备好的350克皮冻切成丁，和肉馅混合，搅拌均匀，尽量朝一个路线打起筋。

这样，肉馅就调好了，接下来是包包子的时刻！

包馅成形，乐趣无穷

1. 在案板上撒一些薄粉，把饺子皮擀到原来的两倍大。

2. 左手托住面皮，中央放上一勺馅，接着用右手推，左手压褶，小心不要漏馅哦。

3. 按照顺序，一个褶叠一个褶，直到包子边缘都有褶子，最终将中间捏合，整理形状。

这个经过最有趣，感受DIY的乐趣，同时也能享受到成功的喜悦！

上锅蒸制，尽享美味

最终一步就是蒸包子啦！

1. 在锅中放入湿纱布，摆入包子，接着大火蒸10分钟。

2. 等待的时候，想想吃到嘴里那满满的汤汁，真是太让人期待了！

10分钟后，打开锅盖，热腾腾的灌汤包就做好了！轻轻咬一口，满嘴的鲜美和汤汁，你会感受到快乐感满满！

灌汤包的行为其实并不难，只要你认真对待每一个步骤，就能在家中享受到这份美味。快来试试吧，和朋友们一起分享这份快乐的味道！